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Ilocos,Benguet咖啡在PH中名列前茅

2018-08-08 05:18:10 

奇闻

科迪勒拉

农民在Guisad的温室里检查咖啡树苗

科迪勒拉地区旨在振兴旨在提高咖啡行业竞争力的行业

(Milo Brioso)来自Ilocos Sur和Benguet的COFFEE农民在菲律宾碧瑶市举行的第三届菲律宾咖啡大会期间,在今年的咖啡质量竞赛中荣登该国其他地区

来自新加坡的Shaun Ong是活动期间的评委之一,他表示咖啡质量的高评价证明了该国咖啡质量的提高

“质量有了显着提高,它吸引了评委,不知道现场发生了什么,竞争有助于生产者意识到优质咖啡有市场,”Ong说

“任何超过80的东西都应该已经被鼓掌喝彩了

”来自Ilocos Sur的Rodolfo Aciong以85.9的成绩超过了罗布斯塔咖啡品种,而来自Bukidnon的Lorna Libante与来自Ilocos Sur的Luz Dalapus排在第二位,来自Caliking的Oliver Oliem Atok,Benguet以87.06的成绩名列阿拉比卡第一,其他入围者包括达沃德尔苏尔的Leizel Siluano,Benguet的Belen Macanes,Bukidnon的Zaida Besto,Benguet的Restie Lebi Tacio和Davao Del Sur的Juanita Amaba

赢得胜利的秘诀在于咖啡农和阿托克阿拉比卡咖啡种植者营销合作社的环境首席法官来自美国和亚洲的Blue Bottle Coffee的绿色咖啡买家Charlie Habegger说,使得罗布斯塔和阿拉比卡两位决赛选手名列第一的是所有咖啡豆都堪称典范

“比赛非常重要,因为我们确定了那些咖啡,并且我们可以分享这些咖啡作为例子,”Habeg说

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来自不同文化,调色板,经验和观点的裁判们可以就真正意义上的高质量[咖啡]达成一致

”在两天的会议期间,有106个参赛者,而去年的咖啡质量竞赛仅有80人参加

发布于2018年3月24日的SunStar Baguio报纸上

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